Отзывы

9 / 10

MammaMia

Адрес: Кропивницкий , ул. Вячеслава Черновола, 30а

Закрыто 10:00 - 21:59

Время доставки до 40 мин.

Салаты

Гриль-салат с ростбифом

Опаленный перец и цукини, запеченные томаты черри, брюссельская капуста, горчично-медовый соус, телятина, микс салатов, нить чили

280 г

269.00 грн

Цезарь с креветками

Тигровые креветки, томаты черри, перепелиные яйца, чипсы чиабатты, микс салатов, пармезан, соус цезарь с базиликом

260 г

289.00 грн

Панцанелла с вялеными томатами

Черри, вяленые томаты, огурец, красный лук, базилик, оливки, крутоны из чиабатты, пряное оливковое масло с травами

240 г

189.00 грн

Цезарь с курицей

Филе куриное, томаты черри, перепелиные яйца, чипсы чиабатты, микс салата, панчетта, пармезан, соус Цезарь с базиликом

280 г

249.00 грн

С прошутто и сыром бри

Карамелизированный сыр бри, микс салатов, виноград, огурец, оливково-бальзамическая заправка, прошутто, карамелизированная груша, миндальные хлопья

270г

269.00 грн

Супы

Бульон с тортеллини и соусом Песто

Бульон куриный, тортеллини с мясом, вяленые томаты, шпинат, с добавлением песто

300г

159.00 грн

Хлебная корзина

Гриссини и гренки из чиабатты

120г

59.00 грн

Тосканский с морепродуктами

Бульон, лук, чеснок, филе лосося, белое вино, микс морепродуктов (кальмар, мидия, креветка), томатный соус, пармезан

300 г

269.00 грн

Фокачча с томатами и розмарином

Итальянская пшеничная лепешка с вялеными томатами, красным луком и пряным оливковым маслом

200г

119.00 грн

Основные блюда

Куриный стейк с сырным соусом

Цукини, куриное филе, сырный соус, пармезан, дор-блю, бри, сливочный сыр и сливки, черри, мускатный орех

300г

269.00 грн

Пеппер стейк

Стриплойн-стейк, панированный молотым черным перцем, и фирменное пряное сливочное масло с анчоусами

240г

429.00 грн

Свиные ребра в глазури

Свиные ребра, соус BBQ, запеченный картофель

300 г

339.00 грн

Сальтимбока аля Романа

Говяжий язык, в соусе Говяжий биток (тонкий край) маринованный в горчице с добавлением чеснока, соли и перца. Отбивается вместе с панчеттой и базиликом. панируем в муке и обжариваем в сливочном масле с чесноком. Подаем с обжаренным кабачком и соусом Порто (на основе красного вина, сливочного масла и соуса Демиглас концентрированного говяжьего бульона), с печеной полентой и печеным болгарским перцем

350 г

349.00 грн

Миньон из индейки в панчетте

Филе индейки с панчеттой, обжаренное на гриле, обжаренные томаты с чесноком и сливочным демигласом

250г

319.00 грн

Запеченный лосось со сливочным соусом

Запеченное филе лосося со сливочным соусом и лимоном

170 г

429.00 грн

Закуски

Брускетта с лососем и домашним йогуртом

Чиабатта, лосось гревлакс в апельсине, домашний йогурт с добавлением укропа, огурец, руккола

100 г

169.00 грн

Классическое Вителло Тоннато

Ростбиф, соус Тоннато, перец чили, каперсы, пармезан, руккола

170 г

219.00 грн

Брускетта Вителло Тоннато

Чиабатта, ростбиф, соус Тоннато, перец чили, каперсы

120 г

159.00 грн

Антипасти Бар

Микс итальянских оливок

Оливки каламата, оливки, маслины, пряное масло с итальянскими травами

100г

109.00 грн

Микс итальянских сыров

Сыр бри, дор-блю, пармезан, моцарелла, рикотта, мед, финики, миндаль

290 г

339.00 грн

Вяленые томаты

Вяленые томаты, пряное оливковое масло, итальянские травы

100г

109.00 грн

Микс мясных деликатесов

Прошутто, чоризо, фуэт, салями наполи, микс итальянских оливок, запеченный перец, микс салата

290 г

359.00 грн

Pasta Fresca

Карбонара

Паста фреска, чеснок, панчетта, яйцо, пармезан, смесь перцев, сырный соус

300г

249.00 грн

С беконом и белыми грибами

Паста фреска, панчетта, белые грибы, шпинат, сливки, пармезан

300г

259.00 грн

С индейкой и трюфелем

Паста фреска, индейка, сливки, трюфельная паста, шпинат, пармезан

290г

249.00 грн

С бифштексом

Паста фреска, свино-говяжий бифштекс, заправленный горчицей и специями, сливочное масло, пармезан, в соусе из куриного бульона, шампиньонов, болгарского перца и шпината

350 г

279.00 грн

С сальтимбокой

Паста фреска, говяжий биток, панчетта, базилик, масло сливочное, куриный бульон, чеснок, сыр пармезан

330г

299.00 грн

Болоньезе с сельдереем

Паста фреска, говядина, лук, морковь, сельдерей, томаты, чеснок, базилик, пармезан

300г

229.00 грн

Ravioli

Тортеллини с мясом и панчеттой

Тесто из твердых сортов муки, начинка (свино-говяжий фарш, панчетта, лук, чеснок, сливки). Подаем в сливочном соусе с черри, шпинатом, пармезаном

200г

259.00 грн

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Тесто из твердых сортов пшеницы для начинки: рикотта, шпинат, сыр кисломолочный, шпинат. Подаем со сливочным соусом и соусом Песто. Присыпаем сыром Пармезан

220 г

189.00 грн

Десерты

Фисташковое тирамису

Крем на основе маскарпоне и сливок с добавлением фисташковой пасты, подаем с какао и сезонными ягодами

150г

149.00 грн

Канолли с рикоттой и фисташкой

Классические итальянские канолли, трубочки с добавлением корицы, начинка со сладкой рикоттой, цедрой лимона и фисташковым орехом

60г

69.00 грн

Карамелизованный крем брюле

Классический десерт на основе сливок и карамели

150г

119.00 грн

Мандариновая Панакота

Вершки, кокосове молоко, мандаринове пюре

150г

129.00 грн

Фисташковый блинный торт

Фисташковая паста, крем-сыр, белый шоколад, сахар, и блины на молоке с добавлением шпината

200 г

169.00 грн

Гарниры

Овощи гриль с домашним песто

Перец сладкий, цукини, брюссельская капуста, черри, белые грибы, соус песто и базилик

300г

169.00 грн

Картофель фри с пармезаном

Картофель фри с пармезаном, соус томатный

130/50 г

99.00 грн

Запеченный картофель с грибами

Печеный картофель с белыми грибами, шампиньонами, вешенками и жареным луком. Подаем с сырным соусом и зеленью

300г

139.00 грн

Жареный батат с пармезаном

Батат фри с пармезаном и медово-горчичным соусом

130/50 г

159.00 грн

Детское меню

Детская паста Болоньезе с пармезаном

Паста фреска, классический соус болоньезе со свино-говяжьим фаршем и сельдереем, базилик, пармезан

300 г

229.00 грн

Детская паста со сливочным маслом и пармезаном

Паста фреска, сливочное масло, пармезан

220 г

129.00 грн

Бульончик с равиоли

Куриный бульон, равиоли с курицей, зелень

250 г

109.00 грн

Детская паста с индейкой и пармезаном

Паста фреска, индейка, сливки, шпинат, пармезан

290 г

229.00 грн

Пиццета с курочкой

Тесто для пиццы по фирменному рецепту, соус сливочный, куриное филе, руккола, яйца перепелиные, черри, пармезан, моцарелла

450 г

249.00 грн

Картофель фри с пармезаном

Картофель фри, пармезан, соус BBQ

130/50 г

109.00 грн

Risotto

Шафрановое ризотто с креветками и томатами

Рис арборио, чеснок, лук, белое вино, тигровые креветки, черри, шафран, сливочное масло, пармезан, сливки, цедра лимона

300 г

269.00 грн

Ризотто с лесными грибами

Рис Арборио, белое вино, лук, чеснок, сливочное масло, сыр пармезан, белые грибы, шампиньоны, вешенки, лук, сливки, куриный бульон.

300 г

249.00 грн

Lasagne

С курицей и лесными грибами

Тесто по фирменному рецепту, сливки, куриное филе, шампиньоны, белые грибы, вешенки, лук, чеснок, куриный бульон, классический соус Бешамель (сливки, мука пшеничная, сливочное масло, мускатный орех), сыр пармезан, сыр моцарелла

280г

239.00 грн

Болоньезе

Тесто по фирменному рецепту, соус Бешамель (сливки, мука пшеничная, сливочное масло, мускатный орех), соус Болоньезе (фарш свинина и говядина, лук, морковь, сельдерей, томатный соус, красное вино, молоко), сыр моцарелла, сыр пармезан, помидоры черри, томатный соус

280г

239.00 грн

Отзывы

кол. 0

MammaMia

Pizzа

С прошутто и белыми грибами

Тесто для пиццы по фирменному рецепту, соус томатный, моцарелла, базилик, белые грибы, прошутто, руккола, пармезан

Салями Наполи

Тесто по фирменному рецепту, красный соус, салями наполи, сыр пармезан, сыр моцарелла, немного перца чили

Мясная с салями и чоризо

Тесто для пиццы по фирменному рецепту, соус красный, салями наполи, прошутто, чоризо, пармезан

С ягненком и запеченным перцем

Тесто по фирменному рецепту, соус из печеного перца, сыр моцарелла, фарш из ягненка, зеленый лук, перец чили, кинза, сыр пармезан, томатный песто

С ананасом, панчеттой и куриным филе

Тесто, сливочный соус, сыр моцарелла, ананас, куриное филе, панчетта, помидоры черри, базилик, сыр пармезан

Цезарио с курицей

Тесто для пиццы по фирменному рецепту, соус сливочный, куриное филе, руккола, яйца перепелиные, черри, пармезан, моцарелла

Салаты

Гриль-салат с ростбифом

Опаленный перец и цукини, запеченные томаты черри, брюссельская капуста, горчично-медовый соус, телятина, микс салатов, нить чили

Цезарь с креветками

Тигровые креветки, томаты черри, перепелиные яйца, чипсы чиабатты, микс салатов, пармезан, соус цезарь с базиликом

Панцанелла с вялеными томатами

Черри, вяленые томаты, огурец, красный лук, базилик, оливки, крутоны из чиабатты, пряное оливковое масло с травами

Цезарь с курицей

Филе куриное, томаты черри, перепелиные яйца, чипсы чиабатты, микс салата, панчетта, пармезан, соус Цезарь с базиликом

С прошутто и сыром бри

Карамелизированный сыр бри, микс салатов, виноград, огурец, оливково-бальзамическая заправка, прошутто, карамелизированная груша, миндальные хлопья

Супы

Бульон с тортеллини и соусом Песто

Бульон куриный, тортеллини с мясом, вяленые томаты, шпинат, с добавлением песто

Хлебная корзина

Гриссини и гренки из чиабатты

Тосканский с морепродуктами

Бульон, лук, чеснок, филе лосося, белое вино, микс морепродуктов (кальмар, мидия, креветка), томатный соус, пармезан

Фокачча с томатами и розмарином

Итальянская пшеничная лепешка с вялеными томатами, красным луком и пряным оливковым маслом

Основные блюда

Куриный стейк с сырным соусом

Цукини, куриное филе, сырный соус, пармезан, дор-блю, бри, сливочный сыр и сливки, черри, мускатный орех

Пеппер стейк

Стриплойн-стейк, панированный молотым черным перцем, и фирменное пряное сливочное масло с анчоусами

Свиные ребра в глазури

Свиные ребра, соус BBQ, запеченный картофель

Сальтимбока аля Романа

Миньон из индейки в панчетте

Филе индейки с панчеттой, обжаренное на гриле, обжаренные томаты с чесноком и сливочным демигласом

Запеченный лосось со сливочным соусом

Запеченное филе лосося со сливочным соусом и лимоном

Закуски

Брускетта с лососем и домашним йогуртом

Чиабатта, лосось гревлакс в апельсине, домашний йогурт с добавлением укропа, огурец, руккола

Классическое Вителло Тоннато

Ростбиф, соус Тоннато, перец чили, каперсы, пармезан, руккола

Брускетта Вителло Тоннато

Чиабатта, ростбиф, соус Тоннато, перец чили, каперсы

Антипасти Бар

Микс итальянских оливок

Оливки каламата, оливки, маслины, пряное масло с итальянскими травами

Микс итальянских сыров

Сыр бри, дор-блю, пармезан, моцарелла, рикотта, мед, финики, миндаль

Вяленые томаты

Вяленые томаты, пряное оливковое масло, итальянские травы

Микс мясных деликатесов

Прошутто, чоризо, фуэт, салями наполи, микс итальянских оливок, запеченный перец, микс салата

Pasta Fresca

Карбонара

Паста фреска, чеснок, панчетта, яйцо, пармезан, смесь перцев, сырный соус

С беконом и белыми грибами

Паста фреска, панчетта, белые грибы, шпинат, сливки, пармезан

С индейкой и трюфелем

Паста фреска, индейка, сливки, трюфельная паста, шпинат, пармезан

С бифштексом

С сальтимбокой

Паста фреска, говяжий биток, панчетта, базилик, масло сливочное, куриный бульон, чеснок, сыр пармезан

Болоньезе с сельдереем

Паста фреска, говядина, лук, морковь, сельдерей, томаты, чеснок, базилик, пармезан

Ravioli

Тортеллини с мясом и панчеттой

Тесто из твердых сортов муки, начинка (свино-говяжий фарш, панчетта, лук, чеснок, сливки). Подаем в сливочном соусе с черри, шпинатом, пармезаном

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Тесто из твердых сортов пшеницы для начинки: рикотта, шпинат, сыр кисломолочный, шпинат. Подаем со сливочным соусом и соусом Песто. Присыпаем сыром Пармезан

Десерты